伊勢志摩|的矢かき|スペイン村ホテル|伊勢志摩 (旅館橘)|伊勢神宮

伊勢志摩 美味し国の料理旅館橘

案内

当館は秋・冬は旬の三重ブランド認定の的矢かき料理やあのりふぐ・伊勢海老を使用した、コース料理を専門に懐石料理として、お召し上がり頂いております、また春・夏は旬の的矢夏岩かきや志摩産の車海老やあわび、他地物の美味しい魚介類を使ったコース料理に人気があります。


伊勢海老料理的矢冬かきあのりふぐコース磯桶舟盛付的矢冬かき磯笛焼き三重ブランド盛

的矢かき篭盛的矢夏牡蠣料理あわび料理夏牡蠣生レモン酢宝彩海老夏かきバター的矢かき磯桶

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ースのお料理は個室にてご用意させていただきます
 料理献立については漁の水揚げにより多少変わる事があります

料理予約フォームから予約して下さい。◎当日の漁、水揚げにより多少献立が変わる事があります。
電話で相談 TEL予約 0599-57-2731    FAX予約 0599-57-2791  E-mail


メールでお申し込みは3日前迄にお願い致します。昼食11時30分~
送迎は近鉄志摩磯部駅・鵜方駅・賢島駅・志摩スペイン村まで時間お知らせ下さい。

ランチ・定食の方は喫茶ルームでの食事になります。
入浴・送迎はご利用いただくことができませんのでご容赦くださいませ。

昼食満室日 



夕食満室日 



的矢夏牡蠣懐石

的矢夏かき懐石
― お品書き―
前 菜 ・・・・・季節の前菜3種盛り
向 付 ・・・・・お造り盛り合わせ
煮 物 ・・・・・季節の炊き合わせ
酢の物 ・・・・・地元産海の幸の酢の物
変わり鉢・・・・・あかもく細うどん
ご飯・香の物・吸物・季節のフルーツ
夏牡蠣のお献立は6品のメニューから3品お選びいただけます
生牡蠣    牡蠣ワイン蒸し  牡蠣バター焼き
焼き牡蠣   牡蠣グラタン  牡蠣フライ  
☆宿泊料金  一泊二食・・・15,000円(税・サ込) バストイレ付 1,000円up
☆食事のみ  夏牡蠣会席・・・7000円(税・サ込)
☆各種単品  夏牡蠣料理・・・1300円(税・サ込)

電話予約 0599-57-2731  フリー0120-41-2731 
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橘名物磯桶料理

――ー―お品書き―
前 菜  季節の珍味三種盛り
お造り  地物魚三種盛り
焼き物  魚の焼き物、焼き貝、あしらい
油もの  季節の揚げ物
変わり鉢 地物魚の甘酢餡かけ
酢 物  季節の食材の酢の物
冷し鉢  赤もく細うどん
ご 飯、吸い物、香の物、季節の果物
御一人様6000円

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下記は冬プランになります

的矢かき味覚コース


的矢かき味覚コース

― 品書き―
  前 菜 有馬煮・かきのオイル漬(洋風)パン添え
  向 付 的矢かき氷鉢盛(生牡蠣3個)(生・焼きお好みでお選びいただけます)
  一の皿 かきフライ・ワイン蒸し・南蛮漬
  二の皿 かきのコキール・ガーリック焼き・焼かき
  変り鉢 かきの甘酢あんかけ
  鍋 物 的矢かきの特製味噌葱焼
  蒸し物 かき入り茶碗蒸し
  御 飯 橘名物かきめし・香の物
  止め椀 かき入り吸い物
  果 物 季節のフルーツ 
  御一人様5800円

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的矢かき磯桶料理

― お品書き―
  前 菜 的矢かき前菜三種盛
  向 付 的矢かき(生牡蠣10個 生・焼き・ワイン蒸しよりお好きな個数でお選びください)
  焼 物 的矢かきのコキール・ガーリック焼き
  鍋 物 的矢かきの特製味噌葱焼
  油 物 的矢かきフライ 野菜サラダ添え
  変り鉢 的矢かき赤もく細うどん
  酢の物 かき甘酢あんかけ
  御 飯 橘名物かきめし・香の物
  止め椀 かき入り吸い物
  果 物 季節のフルーツ
  御一人様8800円電御話予約 0599-57-2731  フリー0120-41-2731 
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 あのりふぐコース料理

―――――品書き―
 あのりふぐ旨い(冬の味覚)
前 菜  
お造り   あのりふぐてっさ
お 鍋   あのりふぐてっちり
酢 物   あのりふぐ、てっぴ
ご 飯   雑炊、香の物、季節の果物
御一人様 12800円

的矢かき・あのりふぐ的矢かき・あのりふぐ

三重ブランド的矢かき・あのりふぐコラボ



―お品書き―

 あのりふぐてっさ
  前 菜 有馬煮・かきのオイル漬(洋風)パン添え
  向 付 的矢かき氷鉢盛(生牡蠣3個)(生・焼きお好みでお選びいただけます)
  一の皿 かきフライ・ワイン蒸し・南蛮漬
  二の皿 かきのコキール・ガーリック焼き・焼かき
  変り鉢 かきの甘酢あんかけ
  鍋 物 的矢かきの特製味噌葱焼
  蒸し物 かき入り茶碗蒸し
  御 飯 橘名物かきめし・香の物
  止め椀 かき入り吸い物
  果 物  季節のフルーツ 
  御一人様10800円

電話予約 0599-57-2731  フリー0120-41-2731 
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的矢かき味噌鍋

的矢かき味噌鍋 2名~休止 

お品書き―
前 菜  的矢かき珍味三種盛り
お 鍋  牡蠣味噌鍋
ご 飯  白めし、吸い物、香の物、
果 物  季節のフルーツ

お一人様     (税・サ込)

電話予約 0599-57-2731  フリー0120-41-2731  FAX 0599-57-2791
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