食事
当館・橘は伊勢志摩国立公園の的矢湾を望む、高台にあり、
漁船の出船・入船を眺められ、朝日・星空が綺麗で鳥のさえずりに
心が和みます。
伊勢神宮・おかげ横丁・志摩スペイン村に近く、ゴルフ・釣り
海水浴・お絵描き・撮影スポット多数あり、当館専用生簀には、
天然魚・海老・貝類をご用意いたしまして、
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
名物・海の幸磯桶料理
前 菜 季節の珍味三種盛り
お造り 地物魚三種盛り
焼き物 魚の焼き物、焼き貝、あしらい
油もの 季節の揚げ物
蒸し物 地物魚の甘酢餡かけ
酢 物 たこ酢、胡瓜、若布
変り鉢 あかもく細うどん
ご 飯、吸い物、香の物、季節の果物
お一人様 7,000円(税・サ込)
磯桶料理 伊勢えび付（休止中）
前 菜 季節の珍味三種盛り
伊勢えび 焼き・刺身 お好みに調理致します
お造り 地物魚 三種盛り
焼き物 魚の焼き物、焼き貝、あしらい
油もの 的矢かきフライ
蒸し物 地物魚の甘酢餡かけ
酢 物 たこ酢、胡瓜、若布
変り鉢 あかもく細うどん
ご飯・吸い物・香の物・季節の果物
お一人様 9,200円(税・サ込) ・・・ 現在休止中
磯桶料理 鮑一匹付き（休止中）
前 菜 季節の珍味三種盛り
お造り 地物魚三種盛り
あわび お好みに調理(刺身・焼き・バター焼き)
焼き物 魚の焼き物、焼き貝、あしらい
油もの 季節の揚げ物
蒸し物 地物魚の甘酢餡かけ
酢 物 季節の酢の物
冷し鉢 あかもく細うどん
一 品 ご 飯、吸い物、香の物、季節の果物
お一人様 9,200円(税・サ込) ・・・ 現在休止中
季節限定のプラン
的矢かき味覚コース
※11月初旬～3月迄季節限定
前菜 ： 有馬煮・洋風オイル漬け・パン付
向付 ： 的矢かき殻付き ３個 生・焼きお好み選択
一ノ皿 ： ワイン蒸し・南蛮漬け・かきフライ
二ノ皿 ： 焼かき・ガーリックバター焼き・かきコキール
焼物 ： かきの甘酢あんかけ 煮物 ： かきの葱特製味噌鍋
蒸物 ： かき入り茶碗蒸し ご飯 ： 名物かきめし
香物 ： お漬物 かき海苔 止捥 ： かき入り吸い物
果物 ： 季節のフルーツ
お一人様 ： 7,000円 (税・サ込)
生牡蠣の苦手の方・体質に合わない方は焼牡蠣に変更させて頂きます
的矢かき磯桶コース
※11月初旬～3月迄季節限定
前菜 ： 珍味三種(有馬煮・南蛮漬け・洋風・和風オイル漬け)
的矢かき ： 10個（生食・焼かき・ワイン蒸しから選択)
油物 ： かきフライ (野菜サラダ)
焼物 ： かきコキール(グラタン)・ガーリック焼き
煮物 ： かきの葱特製味噌鍋 酢物 ： かきの甘酢あんかけ
温鉢 ： かき入り赤もく麺 ご飯 ： かきめし
止椀 ： かき入り吸い物 香物 ： 漬物・かき海苔
果物 ： 季節のフルーツ
お一人様 ： 10,000円(税・サ込)
生牡蠣の苦手の方・体質に合わない方は焼牡蠣に変更させて頂きます
的矢かき味覚コース+てっさ付き
※11月初旬～3月迄季節限定
前菜 ： 有馬煮・洋風オイル漬け・パン付
向付 ： 的矢かき殻付き ３個 生・焼きお好み選択
一ノ皿 ： ワイン蒸し・南蛮漬け・かきフライ
二ノ皿 ： 焼かき・ガーリックバター焼き・かきコキール)
焼物 ： かきバター焼き 別盛 ： あのりフグてっさ付
煮物 ： かき特製味噌ねぎ鍋 蒸し物 ： かき入り茶碗蒸し
ご飯 ： 橘名物 かきめし 香物 ： 漬物 かき海苔
止捥 ： かき入り吸い物 果物 ： 季節のフルーツ
お一人様 13,000円 (税・サ込) ３日前迄に予約お願いします
生牡蠣の苦手の方・体質に合わない方は焼牡蠣に変更させて頂きます
あのりふぐコース
前 菜 三種盛り
お造り あのりふぐてっさ
お 鍋 あのりふぐてっちり
酢 物 あのりふぐ、てっぴ
ご 飯 雑炊、香の物、季節の果物
１名様 16,500円(税・サ込)
３日前迄に予約お願いします
磯桶料理 的矢かき付
※11月初旬～3月迄季節限定
前菜 ： 季節の珍味三種盛り
お造り ： 地物魚三種盛り
焼き物 ： 魚の焼き物、焼き貝、あしらい
油もの ： 的矢かきフライ、野菜あしらい
蒸し物 ： 地物魚の甘酢餡かけ
酢物 ： たこ酢、胡瓜、若布
変り鉢 ： あかもく細うどん
ご飯 ： 吸い物、香の物、季節の果物
別盛り ： 的矢かき殻付３個
お一人様 ： 7,200円(税・サ込)
的矢かきランチ
※11月初旬～3月迄季節限定
前菜 ： かき南蛮漬け・オイル漬け
向付 ： 殻付き６個(生・焼き・ワイン蒸しから選択)
油物 ： フライ・野菜サラダ添え
御飯 ： 名物かきご飯
香物 ： 有馬煮・かきのり・漬物
止椀 ： 吸い物
果物 ： 季節のフルーツ
御一人様 3,960円 (税・サ込)
生牡蠣の苦手の方・体質に合わない方は焼牡蠣に変更させて頂きます
サービスランチに付現金払いでお願い致します。
的矢夏かき懐石
※4月下旬～8月中旬迄季節限定
前菜：季節の前菜3種盛り 向付：お造り盛り合わせ
煮物：季節の炊き合わせ 酢の物：地元産海の幸の酢の物
変わり鉢：あかもく細うどん
ご飯：白ご飯・香の物・吸物・季節のフルーツ
夏牡蠣のお献立は６品のメニューから3品お選び頂けます
生牡蠣 ： かきワイン蒸し かきバター焼き
焼き牡蠣 ： かきグラタン かきフライ
お食事コース ： 夏かき会席・・7,200円（税・サ込）
各種単品 ： 夏かき料理・・1,320円（税・サ込）
的矢夏かきランチ
※4月下旬～8月中旬迄季節限定
的矢夏かきランチ
お一人様 ： 2,750円(税・サ込) テーブル席
刺身・小鉢・ご飯・吸い物・香の物・夏かきは一個 お好みで調理致します。
単品メニュー 生かき・焼きかき・かきフライ・かきバター焼き・かきコキール・かきワイン蒸し(各1,320円)
